Noisettes décortiquées bio
La noisette est un oléagineux naturellement sans gluten aux valeurs nutritionnelles intéressantes. Riche en fibres, elle est une source d’acides gras mono-insaturés qui contribue à faire baisser le taux de mauvais cholestérol.
Ayant une teneur importante en vitamines et en minéraux, la noisette fait partie des ingrédients reconnus pour ses bienfaits pour la santé. Côté cuisine, la noisette est une source de gourmandise. Une multitude d’associations peuvent être réalisées: de la fabrication de la pâte à tartiner, à la confection de brownies ou de muffins, la noisette séduira vos papilles par ses qualités gustatives. Le Petit Minotier l’utilise dans son pain muesli et son pain abricot-noisettes.
