Cerneaux de noix bio

La Noix est un fruit à coque naturellement sans gluten aux multiples bienfaits. Riche en oméga 3, la noix est une source d’acides gras polyinsaturés qui contribue à réduire la pression artérielle et permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires, l'hypercholestérolémie et le diabète.

Ayant de bonnes vertus pour la santé, la noix se distingue des autres fruits à coque telles que la noisette, la pistache ou encore les amandes par la quantité de ses acides gras. 

En plus d’être excellente nutritionnellement, la noix se marie parfaitement en cuisine. Concassée en salade, elle apportera du croquant à votre plat. Sinon, elle est très souvent utilisée dans la confection de desserts : les brownies, gâteaux aux noix, carrot cake aux éclats de noix ou bien des muffins. Le Petit Minotier l’utilise dans son délicieux pain aux noix bio et sans gluten qui accompagnera parfaitement vos plateaux de fromages !